飲み方、テイスティング

紹興酒の飲み方は「常温でストレート」が基本です。芳醇な香りとまろやかな味わいが口中に広がり、ゆっくりと飲んでその独特な風格と趣を味わう事ができます。気温１０℃以下の季節は、３５～４５℃ぐらいにお燗して飲むと、湯気と一緒に華やかな香りを楽しめますし、体の温まる効果も一層増します。