紹興酒の正しい知識の普及、奥深い中国の酒文化の発信、そして本場の紹興酒をより多くの方に楽しんでいただき、紹興酒のルネサンスを目指すために、ワインのソムリエと日本酒の唎酒師と同じようにプロフェッショナルを養成する紹興酒侍酒師呼称資格認定制度を創設することになりました。来る５月８日に東京中国文化センターにて「紹興酒侍酒師講習センター」のオープニングセレモニーを開催する運びとなりました。
▼ 詳細
日時 令和5年5月8日（月）午後16:00〜17:00（15:30開場）
会場 中国文化センター（東京都港区虎ノ門３丁目５番１号 ３７森ビル１階）
主催 紹興市黄酒行業協会
共催 東京中国文化センター
協力 古越龍山東京事務所 日本紹興同郷会
定員 ５０名
プログラム
- 開会の挨拶、来賓のご紹介
- 主催者挨拶（孫愛保・中国酒業協会黄酒分会理事長、紹興市行業黄酒協会常務副会長、中国紹興黄酒集団董事長）
- 共催者挨拶（羅玉泉・中国文化センター長）
- 来賓ご挨拶
- 「紹興酒侍酒師講習センター」看板除幕式
- 紹興酒侍酒師呼称資格認定制度の紹介（夏良根・古越龍山東京事務所所長）
- 開壇儀式（紹興酒の甕開き）
- 書道実演「越酒行天下」（晋鷗・日本晋鷗藝術学院院長、日本華人文聯主席、全日本華人書法家協会名誉主席）
- 記念撮影
- 式典終了
参加ご希望の方は、TEL: 03-3507-5601またはhayashi@shokoshu.co.com（林宛て）にご連絡くださいませ。
