夏之酒 2019

ノーカラメル、ノーブレンドのヴィンテージ紹興酒

第一印象は清涼感。ミントや柑橘、ほうじ茶など芳香性が豊かで華やか。
スムースな口当たりとミネラル感があり、フレッシュで骨格のしっかりした酸味が伸び、ミネラル感と塩味感が味を引き締めます。

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